【料理_甜點】奶酪

 奶酪材料：

1. 鮮奶/保久乳 300g
2. 無糖動物性鮮奶油 225g
3. 冰糖 50g
4. 吉利丁 4片

奶酪作法：

1. 吉利丁片切小一點泡冰水備用
2. 鮮奶煮至70℃，加入冰糖拌均勻
3. 加入無糖動物性鮮奶油拌均勻
4. 加入吉利丁均勻即可入瓶，待冷後放入冰箱即可使用，配上當季的水果，就是美味的點心呦！

芒果奶酪

新鮮芒果打成泥，不用太細，加入奶酪即可收買家人的心♥

這次的芒果是朋友送的，才要動手去切，弟弟就從雲林老家帶上丫嬤的切好的心心芒果上來，我們家真的是… 太幸福了))))))

背景是丫嬤的地瓜葉

老公：讓你買新的料理棒太實用了。

小于媽：是丫嬤的芒果冷凍過的，我不敢切所以直接打一打啦…
老公：這跟本是… 神組合~~ 超好吃！

小于媽：快說老婆大人最棒了

老公：兔b快和媽媽說謝謝~~

兔b：為什麼… 

老公：臭小孩，妳真的是太幸福了，爸爸小時候都還沒有這麼好吃的點心可以吃說…

(媽媽心裡已被捧到飛上天XDDD)