【料理_燉飯】飛利浦智慧鍋 奶油燉飯

食材：

• 乾香菇 *4朵
• 洋蔥 *1
• 高麗菜 適量
• 紅蘿蔔塊 適量
• 毛豆 適量
• 火腿塊 適量
• 蛤蜊 適量
• 白米 2杯 + 胚芽米 1胚 (沒有胚芽米，改用白米 3杯)
• 起司片 適量
• 鮮奶油 150g
• 牛奶 100g
• 水 200g
• 無鹽奶油 30g
• 鹽 適量

作法：

1. 先把米、蛤蜊洗好，高麗菜清淨切粗絲 備用
2. 香菇泡水軟化切塊，洋蔥切小塊
   用無水料理膜式，加入少許橄欖油炒香
   
3. 加入米小炒一下後，加入鹽拌一下
   到入所有的料(除了起司片)，蛤蜊放最上面，轉米飯膜式
   
4. 時間到，按保溫取消鍵，待浮子閥降下後打開，取出要吃的量，加適量起司片拌勻即可食用~
   

心得：

．本來我會擔心蛤蜊一開始下去煮會乾掉，但後來發現也還好，且蛤蜊的鮮味入飯，好吃！

．第一次用智慧鍋燉飯，本來擔心會水的比例飯軟硬度的問題，我取的是1杯米，1杯湯水量
    煮完的米沒有像外面的燉飯這麼硬，但也沒有軟到爛掉，軟的QQ的，口感很好~
    非常適合小孩吃呦！
    如果想要吃硬一點的，可以試試水少個50g看看
    這種軟中帶Q的口感，真的只有智慧鍋辨的到啦~  這鍋子真的買就對了^ ^